طريقة عمل جاتوه شاتوه الكريم كراميل
دائما ما تبحث كل أم على وصفة سهلة ويمكن تحضيرها في المنزل بمكونات متوفرة في المطبخ ويعتبر وصفات الكيك من الوصفات المفضلة والمحبة بمختلف النكهات ويعتبر جاتوه شاتوه الكريم كراميل من أنواع الحلويات المحببة لدى الكبار والأطفال
المكونات:-
- 4 أكواب من الدقيق الأبيض.
- 2 كوب من السكر الأبيض.
- 2 كوب من الحليب .
- 6 بيضات .
- ½ 1 كوب من الزيت النباتي .
- 4 عبوات من الكريم كراميل.
- 1 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا.
- رشة من الملح الأبيض الناعم.
طريقة التحضير:-
- نقوم بنخل الدقيق في وعاء عميق للتخلص من أي شوائب أو تكتلات عالقة به.
- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به السكر مع السكر مع اللبن والزيت وعبوات الكريم كراميل.
- نقوم بخفق المكونات بشكل جيد حتى نتأكد من أن تم امتزاجها بشكل جيد.
- نأخذ مقدار كوب من الخليط ونقوم بوضعه في الثلاجة لحين الاستخدام.
- نضيف في الخلاط الكهربائي على باقى الخليط البيض والفانيليا مع رشة الملح ثم نقوم بخلط المكونات معا حتى تتجانس تماما.
- في وعاء عميق نقوم بوضع الدقيق مع البيكنج بودر و الخليط الذي تم تحضيره ونقلب المكونات معا حتى تتجانس معا.
- نقوم بإرسال الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة قبل وضع صينية الكيك بالفرن.
- نحضر صينية بالمقاس المناسب ونقوم بدهنها بالقليل من الزيت ثم نقوم بصب الخليط ونضعها في الفرن بعد تسخينه لمدة من 25 إلى 40 دقيقة .
- نقوم بإخراج الصينية ونتركها حتى تبرد قليلا ثم نقوم بوضع الخليط الذي تم تحضيره ووضعه بالثلاجة ثم يتم تقطيعها وتقديمها في اطباق التقديم وبالهنا والشفا.
بعض النصائح لنجاح وصفة جاتوه شاتوه الكريم كراميل
- يجب اختيار نوع دقيق أبيض جيد مخصص للحلويات من أجل الحصول على كيك ناجح.
- يجب التأكد من تاريخ صلاحية البيكنج بودر المستخدم حتى لا يفقد قيمته ويفشل الكيك.
- إذا كان الخليط أثناء الخلط بالخلاط الكهربائي ثقيل يمكن إضافة القليل من الحليب .
- يمكن استبدال صوص الكراميل بصوص الشيكولاته أو صوص الفراولة أو صوص البرتقال حسب المفضل لديك.
- يجب عند وضع الجاتوه شاتوه في الفرن لا يتم فتح باب الفرن قبل مرور 25 دقيقة لضمان نجاحه.
- يشترط أن يتم تسخين الفرن قبل وضع الجاتوه شاتوه به فهو شرط أساسي لنجاح الوصفة.
- بعد مرور 25 دقيقة يتم إجراء اختبار لضمان تسوية الجاتوه شاتوه من خلال وضع عود خشبي بالجاتوه إذا وجد بها عجين ويترك في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى ولكن إذا لم يوجد أي عجين بالعود الخشبي فبذلك قد نضج الجاتوه شاتوه.
- يفضل بعد نضج الجاتوه أن يترك في الفرن لمدة 5 دقائق بعد إطفائه.
- يمكن بعد تحضير الجاتوه شاتوه الكريم كراميل وضعه في الثلاجة لمدة ساعة وذلك يعطيه مذاق مميز ومختلف.
- يتم وضع صوص الكريم كراميل بعد تقطيع الجاتوه وذلك لضمان تخلل الصوص بالجاتوه حيث يعطيه طعم مميز وجميل .
- يمكن تزيين الجاتوه شاتوه بالفواكه المقطعة أو جوز الهند وذلك يعطيه مذاق جميل.
تعتبر وصفة جاتوه شاتوه الكريم كراميل من أنواع الكيك اللذيذ من حيث الطعم والشكل أيضا حيث يمكن تقديمه في الحفلات والمناسبات بجانب أنه يمكن تحضيره بأكثر من نكهة مثل الشيكولاته أو البرتقال أو الفانيلا مع إضافة مختلف أنواع الفواكه مثل الكريز والعنب والتوت أيضا ويتم تقديمها باردة لتستمتعي انتي وأطفالك.
