سلطة رنجة

سلطة الرنجة

الرنجة من الأكلات المحبب إلى الكثيرين وهي من الأكلات التي يمكن اعدادها بأكثر من طريقة ومن أشهر وأفضل الطرف لتحضير الرنجة هي سلطة الرنجة وسوف نقدم لكم أفضل طريقة لتحضير سلطة الرنجة في المنزل .

 المكونات:-

• مقدار ربع كيلو من الرنجة.

• 2 ثمرة من الخيار.

• ثمرة واحدة من البصل متوسطة الحجم.

• 1/2 كوب من الزيتون الأسود المخلي.

• حزمة من البصل الأخضر.

• 3 ملاعق كبيرة طحينة.

• ملعقة كبيرة من زيت زيتون.

• عصير ليمونة واحدة.

• معلقة كبيرة من الخل الأبيض.

 طريقة التحضير:

• نقوم بتقطيع البصل إلى شرائح رقيقة جدا وكذلك البصل الأخضر والخيار إلى مكعبات صغيرة.

• نقوم بإحضار مقلاة نضع بها الزيت على نار متوسطة وعندما يسخن نضع بها الرنجة حتى تتشقق من الجانبين.

• نقوم بتقشير الرنجة والتخلص من الجلد و الأشواك العالقة بها.

• في إناء عميق نقوم بوضع الخل مع الطحينة والزيت مع عصير الليمون ونخلط المكونات معا.

• ثم نضيف البصل المقطع والزيتون مع الخيار والرنجة ونقلب المكونات جيدا حتى تتجانس.

• نقوم بوضع الإناء في الثلاجة وتقدم باردة وبألف هنا وشفا.