طريقة عمل حلوى العشر دقائق المغربية
من أكثر ما يميز المطبخ المغربي هي الحلويات التي يتم تحضيرها حيث أنها تتميز بالطعم والنكهة المميزة بجانب الشكل الجميل وحلوى العشر الدقائق من أنواع الحلويات المغربية السهلة والتي يمكن تحضيرها بكل سهولة وهي مناسبة لكل عروسة أو فتاة لا تجيد فن الطبخ.
المقادير:-
- 3 أكواب من الكاكاو الخام .
- 7 ملاعق كبيرة من عسل النحل.
- 1 كوب من العجوة (معجون التمر).
- نكهة اللوز.
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة البودرة.
- ¼ كوب من السمسم المحمص.
- ½ كوب من الشيكولاتة البيضاء و السوداء للتزيين.
طريقة التحضير:-
- في إناء عميق نقوم بوضع الكاكاو مع التمر ونكهة اللوز والقرفة والعسل الأبيض ويتم خلط المكونات معا بشكل جيد حتى تتجانس معا.
- ثم نقوم بتشكيل المعجون على شكل حرابيل حتى نشكل الكمية الموجودة ثم نقوم برش السمسم على الوجه.
- نقوم بعمل فتحة دائرية على سطح الحرابيل.
- نقوم برص الحلوى على صاج مفروش بورق الزبدة ثم نقوم بوضعها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة من 5 إلى 10 دقائق حتى تنضج تماما.
- ثم نتركها حتى تبرد ونقوم بتزيينها بالشوكولاته أو حسب الرغبة ثم يتم تقديمها بجانب كأس من الشاي وبالهنا والشفا.
