سلطة مشبعة لايت
يعتبر طبق السلطة من الأطباق الأساسية لأصحاب النظام الغذائي والدايت حيث أنه يعتبر طبق مشبع ومفيد لأنه يحتوي على جميع العناصر والفيتامينات اللازمة للجسم وتلك السلطة تحتوي على مكونات متوفرة في منزلك ويتم تحضيرها بأقل التكاليف.
المكونات:-
- كوب واحد من الفاصوليا الخضراء.
- كوب واحد من الفاصوليا البيضاء.
- كوب واحد من الفاصوليا الحمراء.
- 3 ثمرات من الفلفل الأخضر البارد.
- 3 ثمرات من الفلفل الأحمر البارد.
- 3 ثمرات من الفلفل الأصفر.
- 1 ثمرة من البصل متوسط الحجم.
- حزمة من نبات البقدونس الاخضر.
مكونات الدريسنج:-
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- 3 ملاعق من عصير الليمون.
- 2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- 3 ملاعق كبيرة من المستردة.
- 2 ملعقة كبيرة من عسل النحل.
- ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملح أبيض .
طريقة التحضير:-
- الخطوة الأولى يتم تحضير الدريسنج في إناء عميق يتم وضع الزيت وعصير الليمون مع الخل و المستردة والعسل الأبيض بالإضافة إلى الملح والفلفل الأسود ويتم خلط المكونات معا بشكل جيد حتى تمتزج بشكل جيد ويترك جانبا لحين الإستخدام.
- نقوم بغسل البقدونس جيدا وتقطيعه إلى قطع صغيرة بعد التخلص من الأعواد وتقطيع الأوراق فقط.
- يتم تقشير البصل مع تقطيعه إلى مكعبات صغيرة الحجم.
- الفلفل يتم غسله جيدا وتقطيعه إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- في إناء عميق نقوم بوضع الفلفل المقطع مع البصل و البقدونس والفاصوليا ونضيف إليهم الدريسنج الذي تم تحضيره مسبقا ونقلب جميع المكونات معا جيدا ثم نضع السلطة في الثلاجة لمدة نصف ساعة وبذلك تصبح جاهزة للأكل وتقدم بالهنا والشفا.
