سموثي الفراولة والمانجو
إن سموثي الفراولة والمانجو من أكثر المشروبات التي يفضل الكثيرين تناولها في فصل الصيف وذلك لأنها تعطي شعور بالإنتعاش والتقليل من رطوبة الجو ولكنها أيضا مناسبة للأطفال حيث إنها خالية من أي مواد مصنعة وجميع المكونات بها طبيعية وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، وهي أيضا مناسبة للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية ولكن بدون إضافة السكر ويمكن تحضير سموثي الفراولة والمانجو بكل سهولة في المنزل وسوف نوضح من خلال هذا المقال أفضل طريقة لتحضير سموثي الفراولة والمانجو.
القيمة الغذائية للمانجو
سوف نقوم بتوضيح القيمة الغذائية لمقدار 100 غرام من المانجو كما يلي:-
- نسبة الألياف تقدر 1.4 غرام
- نسبة الطاقة تقدر 57 سعر حراري
- نسبة الكالسيوم يقدر 14 ملي غرام
- نسبة البروتين يقدر 0.71 غرام
- نسبة الدهون يقدر 0.0 غرام
- نسبة الكربوهيدرات يقدر 15.0 غرام
القيمة الغذائية للفراولة
سوف نوضح القيمة الغذائية لمقدار 100 غرام من الفراولة كما يلي:-
- نسبة الطاقة تقدر 412 سعر حراري
- نسبة الكالسيوم يقدر 0 ملي غرام
- نسبة الدهون تقدر 0.00 غرام
- نسبة الصوديوم يقدر 0 ملي غرام
- نسبة السكريات تقدر 70.59 غرام
- نسبة الألياف تقدر 0.0 غرام
- نسة الكربوهيدرات تقدر 94.12 غرام
- نسة الحديد يقدر 0.00 غرام
- نسة الكوليسترول يقدر 0 غرام
- نسة فيتامين C تقدر 0.0 ملي غرام
- نسة فيتامين أ يقدر 0 IU
- نسة الأحماض الدهنية تقدر 0.000 غرام
- نسة البروتين تقدر 0.00 غرام
المكونات:-
طبقة المانجو:-
- 2 ثمرة من المانجو متوسطة الحجم.
- 4 ثمرات من البرتقال متوسط الحجم.
- ¼ كوب من الماء.
- عسل للتحلية حسب الرغبة
طبقة الفراولة:-
- كوب واحد من الفراولة المجمدة.
- 5 ثمرات من البرتقال متوسط الحجم.
- عسل للتحلية حسب الرغبة.
طريقة التحضير:-
تحضير طبقة المانجو:-
- نقوم بغسل المانجو جيدا ثم تقشيرها وتقطيعها إلى مكعبات ثم يتم وضعها في الفريزر حتى تتجمد.
- ثم نقوم بعصر البرتقال بدون إضافة سكر.
- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به مكعبات المانجو المجمدة مع عصير البرتقال والعسل والماء ونخفقه بشكل جيد حتى تتجانس جميع المكونات معا.
تحضير طبقة الفراولة:-
- نقوم بعصر البرتقال ثم تصفيته بدون إضافة أي تحليه له.
- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به الفراولة المجمدة مع عصير البرتقال والعسل ونخفق جيدا حتى تتجانس المكونات تماما بشكل جيد.
- نقوم بإحضار الأكواب المخصصة للتقديم ثم نضع مقدار نصف الكوب من الفراولة والنصف الآخر من المانجو مع وضع شرائح من الفراولة أو المانجو للتزيين ثم يقدم بارد وبالهنا والشفا.
بعض النصائح للحصول على سموثي الفراولة والمانجو ناجح
- يجب أن يتم تجميد الفاكهة قبل استخدامها في الوصفة حتى تحصلي على قوام متماسك مجروش ويصبح مثل السموثي الذي يتم تقديمه في الكافيهات.
- يمكن إستبدال عسل النحل بالسكر الأبيض ويتم تحديد الكمية حسب الرغبة.
- يمكن أيضا إستبدال عصير البرتقال بمقدار كوب صغير من أيس كريم فانيليا مع وضع القليل من الماء لسهولة الخفق وذلك يعطي السموثي طعم مميز
- من الممكن إستبدال الماء بمكعبات من الثلج ممكن يزيد من سمك القوام الخاص بالسموثي
- يمكن إستبدال الفراولة بالجوافة وهي من الفواكه التي يمكن تحضيرها سموثي وتعطي طعم ونكهة جميلة مع المانجو
كما نعلم أن فاكهة فصل الصيف كثيرة ومتنوعة وأغلبها مناسبة لتحضير العديد من العصائر المختلفة والتي تعتبر أفضل طريقة للحصول على قيمة غذائية عالية للأطفال بوجه خاص ويمكن تحضير العصائر بطرق ونكهات متعددة وأكثر ما يميزها هو تحضيرها في المنزل بكل سهولة مما يوفر المال والحصول على أكبر قيمة غذائية.
